HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。薬屋のひとりごと　英語版　The Apothecary Diaries 1-13。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。ディック・ブルーナ　ペーパーバック　装丁本13冊セット。ALAÏA AFORE ALAÏA アライア。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ドイツ古書アンティーク勿忘草のメモリアルブック青洋書希少レア。Batgirl (Cassandra Cain) 1–3。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。RONNY EMBORG THE WIZARD’S COOKBOOK。フォルナセッティ　Fornasetti アートブック。よろしくお願いいたします。希少❗️ レコードジャケットのアートワーク集　The Music Library。70's Peter Max Thought / ビンテージ 70年代。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Rodeo Girl by Lisa Eisner ハードカバー